тел.:        +38 (063) 723-52-25

                +38 (097) 406-37-66

                +38 (050) 688-99-82

yappif@gmail.com


Київ

вул. Хрещатик 15, оф. 26.

 


Business. 21.01.2020

Англійська в ресторані для роботи офіціантом

Автор: Юлія Блажевич

Офіціант є обличчям ресторану, і саме від якості його обслуговування та привітності залежить, чи захочуть гості відвідати це місце знову. Англійська для офіціантів відіграє дуже важливу роль, особливо якщо це стосується ресторанів у великих туристичних містах.

Навіщо потрібна англійська в ресторані для офіціанта?

В епоху глобалізації ми повинні бути готовими зустріти іноземця в будь-якому куточку нашої країни. Туризм продовжує активно розвиватися, тому почути іноземну мову можна практично в кожному кафе. Гості країни обідають у тих же ресторанах і кафе, де й місцеві жителі, а офіціант повинен зуміти зустріти їх не тільки доброзичливою усмішкою, але і якісним обслуговуванням.

Англійська для роботи офіціантом може бути й на мінімальному рівні, який забезпечить комунікацію між клієнтом і працівником ресторану. Але щойно з'явиться можливість піднятися кар'єрними сходами та працювати в респектабельному закладі, англійську мову для офіціантів доведеться підтягнути.

Навіщо потрібна англійська в ресторані для офіціанта?
Знання англійської – це гарантія ефективної комунікації між співробітниками та гостями закладу

Крім роботи на території України, у співробітників ресторану може також з'явитися можливість влаштуватися на круїзний лайнер або виїхати працювати в іншу країну. І без володіння англійською тут не обійтися.

Що включає в себе навчання офіціантів англійської?

1. Вивчення розмовної англійської, тобто численних фраз, які часто використовуються офіціантами під час обслуговування клієнтів. Відбувається опрацювання вимови слів, а також психологічне подолання мовного бар'єру.

2. Англійська в ресторані для офіціантів має обов'язково передбачати знання граматики та письма. Це необхідно для складання списку гостей, резервування столиків і так далі.

3. Перегляд відео та прослуховування аудіозаписів, а також розбір типових ситуацій під час обслуговування клієнтів ресторану. Так поліпшується сприйняття англійської мови на слух.

На що звернути увагу в першу чергу?

За максимально короткий термін можна вивчити англійську для роботи офіціантом, до якої відносяться терміни, популярні фрази і так далі. Але особливу увагу необхідно приділити побудові речень. Це стосується як стверджувальних, так і питальних фраз. Починати варто з вітання, пропозиції меню, а також побудови запитань про те, чи готовий клієнт зробити замовлення. Англійська в ресторані для офіціанта – не тільки знання мови, а й етика працівника ресторанного бізнесу.

Бояться вчити англійську мову не варто, адже сучасному офіціанту необхідно вивчити лише кілька речей. В першу чергу, потрібно зрозуміти клієнта, підказати йому щось із апетитних страв, а також відповісти на його запитання та при цьому ввічливо поводитись. Без знання англійської мови і ресторанних термінів цей стиль спілкування неможливий, а значить і працювати в гідних закладах навряд чи вдасться. А подбати про цю проблему необхідно завчасно.

Читайте також:
Business
Курси бізнес - англійської в Києві: корисні ідіоми
Навіть ті, хто може похвалитися величезним запасом слів, іноді потрапляють у незручні ситуації під час розмов із носіями мови через такі підступні мовні звороти як ідіоми. Подібні фрази важко зрозуміти, якщо просто дослівно перекладати кожне слово. Особливо небезпечні ідіоми в діловому середовищі, коли…
Business
Добірка ресурсів для вивчення фінансової англійської
Знання профільної англійської мови відкриває перед фахівцями більше можливостей, дозволяє знайти роботу за кордоном або в міжнародній компанії, допомагає завжди залишатися в курсі світових тенденцій і спілкуватися із зарубіжними колегами. Самостійні заняття й навчання на курсах фінансової англійської…
Vocabulary
Англійська для IT: навчальні ресурси для програмістів
Англійська для програмістів включає в себе вивчення профільної термінології, професійного сленгу, розмовних фраз, правил листування та ділового спілкування. Добре володіння англійською для IT необхідно, щоб розуміти й працювати з технічною документацією та інструкціями, бути в курсі останніх профільних…
ВИВЧАЙТЕ АНГЛІЙСЬКУ ДЛЯ РОБОТИ
Стартує набір на новий дистанційний курс.